27 de julho de 2011

PICANHA DE PANELA

Quer comer uma picanha diferente? Pois, vamos lá!

Ingredientes:
1 picanha inteira
tempero à vontade (tomate picado, coentro (se gostar), salsa, cebolinha, alho, cebola e molho de tomate)
1 ou 2 linguiças defumadas
1 cálice de vinho tinto.
Modo de fazer:
Rechear a picanha com o tempero batido e a liguiça. Cozinhar em panela com o restante do tempero, até ficar ao ponto. Colocar o vinho e deixar mais um pouco em fogo baixo.
Servir a picanha fatiada com o molho, acompanhados de pães, arroz branco ou pirê de batatas.

Bom apetite!

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