Esta receita eu recebi pela internet junto com outras (não conheço a autoria), mas me foram passadas como Receitas da Vovó.
"ROCAMBOLE DE CARNE
INGREDIENTES
1 kg de carne moída de 1ª
1 pacote de sopa creme de cebola
2 ovos cozidos e picados
6 fatias de presunto
6 fatias de queijo prato
10 azeitonas picadas.
MODO DE PREPARO
Misture a carne moída com a sopa de cebola. Abra um pano em cima da mesa e coloque a carne, fazendo uma camada. Coloque as fatias de queijo como segunda camada e as de presunto como terceira camada. Depois coloque os ovos e as azeitonas.
Unte a forma com óleo. Vai enrolando e fazendo o rocambole, liberando o pano de baixo.
Coloque o rocambole na forma e passe um pouco de óleo e ponha para assar em forno médio por 40 minutos."
OBS - Podem ser colocadas batatas cozidas para assarem junto com o rocambole.
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